Eén van de meest gefotografeerde objecten op Texel is ongetwijfeld de vuurtoren in De Cocksdorp. Dit baken voor de scheepvaart op Texels meest noordelijke puntje kent een bewogen geschiedenis. Salko de Wolf van Stichting Texels Museum deelt graag alle anekdotes met ons…
Van zeep tot bier en van broodjes tot papier, het wordt allemaal vervaardigd op Landgoed de Bonte Belevenis. Maar Joscha Schoots laat zien dat er nog veel meer te doen is!
Op het wad ligt een delicatesse te wachten om geraapt te worden. Martin Zeeman, de Texelse Oesterman, weet deze oesters als geen ander te vinden en kan er alles over vertellen. Hij neemt ons mee het wad op om te laten zien hoe het oesterrapen in zijn werk gaat.
Op de Spinbaan, aan de noordoostkant van Den Burg, bevindt zich sinds 2017 de brouwerij van de familie Diks. Op ambachtelijke wijze worden hier verschillende bieren gebrouwen, die primair voor de Texelse markt zijn bestemd. Drie leden van de brouwfamilie geven ons een kijkje achter de schermen.
De haven van Oudeschild is al eeuwenlang de vissershaven van Texel. Toch is er in de afgelopen jaren veel veranderd, onder andere door bijv. de beperkingen die in Europees verband aan de visserij zijn opgelegd. Toch is er op de haven nog van alles te doen. Frido Boom van de TX10 vertelt er over.
Waar de liefhebberij van Jaco Spek en Kees Groenwoud begon met een kleine stokerij in een boerenschuur, is Stokerij TX nu op industrieterrein de Slotskolk in Oosterend uitgegroeid tot een volwaardige producent van lokale dranken als gin en jenever. Jaco neemt ons mee in dit proces.
Op Schipbreuk- en Juttersmuseum Flora vindt je meer aangespoelde spullen dan je voor mogelijk houdt. De rijke geschiedenis van het strandjutten wordt er in beeld en geluid vertelt. André Eelman en Judith van der Zee van Flora nemen ons mee naar het strand om ons het hedendaagse jutten bij te brengen.
Aan de noordoostkant van het eiland, achter de waddendijk, ligt natuurgebied De Schorren. Vogels als de lepelaar, eidereend en scholekster vinden hier voedsel en een ideale plek om te broeden. Boswachter Jerome van Abbevé vertelt alles over de betekenis van dit prachtige gebied.
Texel kent een eigen wijngaard! Op de Rozendijk bevindt zich Wijngaard De Kroon, waar Jan Jaap de Kroon graag gasten ontvangt om te laten zien hoe het wijnmaken in z’n werk gaat. En natuurlijk om het eindproduct te laten proeven! Wij zijn alvast even gaan kijken om Jan Jaap zijn verhaal te laten doen.
Het beste lamsvlees ter wereld komt van Texel! Dan mag je chauvinistisch noemen, wij noemen dat realistisch. Hans Zijm van Slagerij Goënga weet alles van de verwerking van het lamsvlees en vertelt er graag over. En wees gerust, er is geen sprake van schokkende beelden… tenzij je écht helemaal niet tegen vlees kunt…
Het vliegveld op Texel is in 1937 opgericht door de KLM om een lijnverbinding met Schiphol te onderhouden. Sindsdien is er veel veranderd, onder andere door het toerisme en recreatie. Havenmeester Mike de Bruijn legt vanuit de verkeerstoren uit waar deze veranderingen allemaal uit bestaan.
Door de omstandigheden op het eiland heeft de wol van Texelse schapen een bijzondere en unieke kroesing waardoor het uitermate geschikt is om in dekbedden te verwerken. Martijn de Veij, directeur van de Texelse Dekbeddenfabriek vertelt over het productieproces.
Iedereen heeft ze wel eens gezien, de zgn. kolken in weilanden. Er bestaan veel verschillende verhalen over deze kolken, dus wij hebben één van Texels bekendste experts gevraagd uitleg te geven. Jan Willem Bakker van schapenboerderij De Waddel vertelt alles over deze bijzondere landschapselementen.
Op Wezenspyk maakt men kaas van schapen-, geiten- en koeienmelk. De kaas smaakt iedere keer nét weer een beetje anders, maar da’s juist het unieke er van. Kaasmaker Anton vertelt er in de bus alles over, maar natuurlijk ook over hoe die lekkere Texelse kazen worden gemaakt.
